Курица запеченая с баклажанами и перцем
-
- Подготовительные
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 6
Размер текста
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- курица 1 шт.
- баклажаны 2 шт.
- перец болгарский 4 шт.
- чеснок 5-6 зубчиков
- 2 столовые ложки майонеза
- 1 ст. ложка горчицы
- 1 чайная ложка аджики
- соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт Курица запеченая с баклажанами и перцем
Маринад
- 2 столовые ложки майонеза, 1 ст. ложка горчицы, 1 чайная ложка аджики, соль и перец по вкусу.
- Маринуем курицу от 2 часов и до суток.
- Если вы ограничены по времени, то можете просто обмазать курицу майонезом или кетчупом на ваш вкус и сразу готовить.
- Мытые баклажаны режем ломтиками вдоль на 3-4 части. Солим и оставляем минут на 20.
- После отжимаем баклажаны, чтобы убрать горечь.
Приготовление
- Выкладываем в форму для запекания смазанную растительным маслом (у меня оливковое).
- Сладкий перец чистим, убираем зернышки и белые перпонки. Нарезаем на 4 части и выкладываем вперемешку с баклажанами.
- На овощную подушкувыкладываем нашу курочку и помещаем в разогретую духовку до 180-200 градусов на 30-40 минут.
- Когда наша курочка будет готова (приобретет золотистый цвет) вынимаем из духовки и посыпаем мелконарезанным и подсоленным чесноком.
- После можно накрыть форму фольгой минут на 10, чтобы все пропиталось ароматом чеснока.
- Подаем к столу.
- Приятного аппетита!
- Общее время приготовления: 1 ч. 10 мин.
- Категория: Вторые блюда, Птица
- Способ обработки: В духовке
Следующий рецепт Пирог с грибами «Дуплет»
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
